Nhu cầu tiêu thụ thịt heo dự báo sẽ tăng cao trong dịp lễ, tết cuối năm
Giá heo hơi hôm nay giảm nhẹ ở một số địa phương. Tại thị trường các tỉnh, thành phía bắc, giá heo hơi dao động trong khoảng 61.000 – 62.000 đồng/kg. Tại Tuyên Quang, Vĩnh Phúc và Thái Nguyên, giá heo hơi giảm còn 61.000 đồng/kg. Ngược lại, tại Thái Bình lại tăng 1.000 đồng, hiện đang mua bán heo hơi ở mức 63.000 đồng/kg, cũng là tỉnh có giá cao nhất khu vực.
Tại miền Trung – Tây nguyên, giá heo hơi duy trì ổn định với mức giá từ 59.000 – 62.000 đồng/kg. Đắk Lắk đang là địa phương có giá heo hơi thấp nhất cả nước với 59.000 đồng/kg. Giá heo tại các địa phương còn lại trong khu vực tương đối ổn định.
Tại miền Nam, giá heo hơi giảm nhẹ, dao động trong khoảng 61.000 – 63.000 đồng/kg. Cụ thể, tại Hậu Giang và Đồng Tháp, giá heo hơi giảm về mức 61.000 đồng/kg. Trong khi đó, các tỉnh Long An, An Giang, Kiên Giang, Cà Mau, Sóc Trăng và TP.Cần Thơ vẫn duy trì mức giá cao nhất khu vực là 63.000 đồng/kg.
Theo phân tích của một số chuyên gia nghiên cứu thị trường, vừa qua, giá heo hơi ghi nhận nhiều đợt điều chỉnh trong ngắn hạn do nguồn cung dồi dào chạy dịch trong ngắn hạn. Tết năm nay đến sớm hơn khiến mùa cao điểm tiêu thụ có thể bắt đầu từ đầu tháng 12.2024 và kéo dài đến hết tháng 1.2025. Do đó, giá heo hơi có thể tăng lên khoảng 68.000 đồng/kg trong thời điểm này và hạ nhiệt ở mức nền 62.000 – 65.000 đồng/kg đến hết nửa đầu năm 2025.
Dù giá heo hơi không tăng cao nhưng giá nguyên vật liệu đầu vào và giá thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam liên tục giảm từ tháng 3.2023. Tính từ năm 2023 đến nay, đã có 7 đợt giảm giá thức ăn chăn nuôi nên người chăn nuôi vẫn có lãi.
Việt Nam hiện xếp thứ 5 về tiêu thụ thịt heo mổ xẻ nội địa và duy trì vị thế là quốc gia tiêu thụ thịt heo lớn trên thế giới. Dựa vào số liệu thịt heo xẻ mổ nội địa, ước tính tốc độ tăng trưởng kép hàng năm của tiêu thụ thịt heo/đầu người khoảng 3,8%/năm vào giai đoạn 2024 – 2026 và tiêu thụ bình quân xấp xỉ 37 kg/người năm 2024.
